保鲜盒也能巧利用 冰箱保鲜学问多 【导读】如今新款冰箱都配备了多功能的保鲜盒，这种保鲜盒有利于储存食物，防止食物的水分流失，拒绝食物间的串味现象。但是具有保鲜盒功能的冰箱价格不低，很多消费者买回后，并没有充分利用好它。　　如今新款冰箱都配备了多功能的保鲜盒，这种保鲜盒有利于储存食物，防止食物的水分流失，拒绝食物间的串味现象。但是具有保鲜盒功能的冰箱价格不低，很多消费者买回后，并没有充分利用好它。但保鲜盒如何正确使用?相信很多人也是一无所知。　　更多的人更加关注保鲜盒使用的材质，是不是符合国家安全标准。殊不知保鲜盒在冰箱储存过程中，也会有一些注意事项需要了解知道。今天，我们跟您说说使用冰箱保鲜盒应注意的几个事项：　　1、从冷冻室里拿出保鲜盒，不要马上打开，在室温中放1—2分钟以后再打开为好。　　2、在微波炉中使用时，如果食物中含油量和含糖量比较多的话，在温度急速上升的情况下，会使保鲜盒发生变形。所以，加热上述食品，最好用微波炉专用盒。　　3、碳酸饮料(汽水、可乐等)的汽泡会使保鲜盒的密封能力丧失，起泡食物或是发酵食品、热的食物等会使保鲜盒的密封性能下降，请 保鲜有窍门 冰箱储存各类蔬菜的知识 【导读】叶类蔬菜有些娇气，在常温下存放很容易打蔫，难以保持新鲜感。因此，存放在冰箱中是一种绝佳的选择，但并不是说，把它们随便往冰箱一放就万事大吉了，还根据蔬菜的种类不同采取不同的处理和调整冰箱的温度。　　叶类蔬菜有些娇气，在常温下存放很容易打蔫，难以保持新鲜感。因此，存放在冰箱中是一种绝佳的选择，但并不是说，把它们随便往冰箱一放就万事大吉了，还根据蔬菜的种类不同采取不同的处理和调整冰箱的温度。　　就叶类蔬菜而言，一般，把保鲜温度设置在0-4度为宜，放进冰箱时最好再套个保鲜袋，或者直接放进保鲜盒储存，更有效地达到保鲜效果。此外，要切记一点，蔬菜存入冰箱之前，不要清洗。当然，也不要放置时间过长。　　而像土豆、黄瓜、胡萝卜等块茎类蔬菜就要老实多了，室温存放即可，并不需要放入冰箱保存。尤其需要注意的是，西红柿一点都不耐寒，低温冷冻后，肉质会呈水泡状，新鲜味道荡然无存，甚至有可能会酸败腐烂。　　在日常生活，食用蔬菜有助于补充身体的营养，尤其是各种微量元素的摄入更是对身体大有益处。因此，大家要